Whisky uznawane jest za napój dżentelmenów, lordów i ludzi o wyrafinowanym smaku. Coś w tym jest – w whisky odkryć można o wiele więcej, niż tylko moc alkoholu i charakterystyczny smak. Ten smak właśnie jest owocem leżakowania w dębowych beczkach oraz poprzedzających ten proces filtracji, wtórnej destylacji etc. Polska aktualnie jest 4. rynkiem whisky w Europie. Nad Wisłą bardzo ceniony jest smak szkockiej i amerykańskiej whisky.
Jakie akcesoria do whisky stosować?
Podstawą dla poznawania smaku leżakowanych destylatów są oczywiście odpowiednie kieliszki do whisky. Ozdobne kieliszki do whisky występują w wielu fasonach.
Ocena whisky
Odpowiednie do whisky kieliszki mają za zadanie zaprezentować barwę i klarowność trunku. Jest to wyłącznie wizualna część oceny organoleptycznej. Wykonanie naczynia pozwala nie tyle na ocenę wyłącznie smaku. Najistotniejszym elementem determinującym smak danego trunku jest bez wątpienia jego aromat. Do oceny aromatu najlepsze są kieliszki ze zwężającą się czaszą, czyli tzw. sniffery. Dzięki temu zwężeniu dochodzi do koncentracji unoszących się par trunku, co pozwala bardziej kompleksowo oceniać składowe aromatu. Dobrze jest również dobrać do swoich kieliszków do whisky specjalne szklane czapeczki, które pozwolą jeszcze mocniej skoncentrować zapach.